Gravado durante a festa centenária Aluá (corruptela de “ao luar”) que homenageia Nossa Sra. Do Rosário, o documentário tem como fio condutor depoimentos de Nivaldo e Mestre Enóque, moradores do Mono Vermelho, a bebida Aluá (jeito de farinha de mandioca, rapadura, abacaxi e açúcar e o som de ronca, o chamado “piado da ema”.